京東
                                                                                      天貓
                                                                                      當前位置: 首頁 新聞資訊 企業動態
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                                                                                      我國紅棗市場與產業調查分析報告—【成都齊力紅食品有限公司】

                                                                                      時間:2021-03-22 10:19:51

                                                                                      摘 要:

                                                                                      我國是全球主要的紅棗生產國,紅棗?產量占全球的90%以上。作為退耕還林和防風固沙的重要經濟樹種,近年來棗樹種植面積和產量快速增長,為農民脫貧增收做出了積極貢獻。我國紅棗產業發展已進入種植面積小幅回落、產量持續增長的階段,紅棗消費量將進一步增長,消費方式更加多元。

                                                                                      我國是全球主要的紅棗生產國,紅棗產量占全球的90%以上。作為退耕還林和防風固沙的重要經濟樹種,近年來棗樹種植面積和產量快速增長,為農民脫貧增收做出了積極貢獻。我國紅棗產業發展已進入種植面積小幅回落、產量持續增長的階段,紅棗消費量將進一步增長,消費方式更加多元。

                                                                                       成都齊力紅食品有限公司

                                                                                      一、紅棗市場和產業發展現狀

                                                                                      (一)生產

                                                                                       面積和產量快速增長,近20年分別增長4.5倍和4.6倍。2000年我國紅棗種植規模和產量分別為60萬公頃左右和131萬噸,2018年分別達到331萬公頃和736萬噸,年均增速分別為10.0%和10.1%。

                                                                                       

                                                                                      干制紅棗是棗業發展的主力軍。據估算,目前我國制干、鮮食、兼用和蜜棗品種的產量比約為60∶10∶20∶10。新疆以干棗為主,新疆紅棗品質和產量優勢迫使內地傳統棗區逐步轉向生產鮮食棗。

                                                                                       

                                                                                      (二)消費

                                                                                      近年來,我國紅棗消費量快速提升。據《中國統計年鑒》數據估計,2005年我國紅棗表觀消費總量為248萬噸,人均消費量為1.9公斤;2018年表觀消費總量達735萬噸,人均消費量5.3公斤。

                                                                                       

                                                                                      (三)加工流通

                                                                                      以初加工為主,深加工產品比例較低。干制是紅棗最主要的初級加工方式,大多以原棗的形式銷售;紅棗加工產品主要有棗片、蜜棗、棗泥等。深加工產品主要有棗醋、棗飲料、口服液等。據調查,紅棗通過初加工利潤可達20%左右,深加工利潤可達到30%以上。

                                                                                       

                                                                                      流通呈現“滄州集散、南北分銷”的格局。我國紅棗集散加工地主要分布在河北滄州崔爾莊和河南新鄭孟莊鎮,經過集散之后的紅棗分別進入華北、東北等北方市場和廣州、武漢等南方市場。

                                                                                       

                                                                                      (四)進出口

                                                                                       以內銷為主,出口量不足產量的1%。紅棗出口主要集中在馬來西亞、日本、中國臺灣、中國香港等華人聚集區。

                                                                                       


                                                                                      二、紅棗產業發展前景展望

                                                                                      (一)生產規模將小幅回落,產量持續增長。

                                                                                      (二)消費量將進一步增加,消費方式更加多元。

                                                                                      (三)精深加工向多元化發展。

                                                                                      (四)貿易將長期保持當前水平。

                                                                                      部分圖文轉載自網絡,版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們刪除


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