紅棗泡水，養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到**排毒的功效。

紅棗熬湯，****。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可****。

紅棗熬粥，安神助眠。中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有**效果。 干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，**將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

大棗煮飯，**。參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此食用，能夠補氣**，**。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。

棗子蒸熟，預防哮喘。中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到**的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

鮮大棗煮水，強健脾胃。將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中**、健脾胃。

吃紅棗的注意事項

宜食：大棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后調養的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用；此外，還適宜**患者放療、化療而致骨髓不良反應者食用。

忌食：濕熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。

部分圖文轉載自網絡,版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們刪除